Légumes

Céréales (63)
Confiseries (10)
Dessert (15)
Épices et aromates (35)
Farine (9)
Fromage (11)
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Lait (22)
Légumes (41)
Nourriture (268)
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Sommaire : Alimentation: Aliments: Légumes:


http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9chauffement_climatique

que le méthylester de colza puisse avoir des effets climatiques pires que ceux du diesel fait avec du pétrole fossile 116.

avec les rendements observés en Suisse, 5 265 m 2 de colza (biodiesel) contre 37 m 2 de panneaux solaires (soit 134 fois moins


http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9chauffement_de_la_plan%C3%A8te

que le méthylester de colza puisse avoir des effets climatiques pires que ceux du diesel fait avec du pétrole fossile 116.

avec les rendements observés en Suisse, 5 265 m 2 de colza (biodiesel) contre 37 m 2 de panneaux solaires (soit 134 fois moins


http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9gression_et_d%C3%A9gradation_des_sols

betterave) et laissent la terre à nu en hiver. Les terrains pentus sont colonisés progressivement par le vigne


http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89cologie

Ainsi, d'un point de vue énergétique, est-il plus intéressant pour l'homme de se comporter en consommateur primaire (de se nourrir de grains et de légumes)


http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89rosion

betterave) et laissent la terre à nu en hiver. Les terrains pentus sont colonisés progressivement par la vigne.


http://fr.wikipedia.org/wiki/Pesticide

en particulier la fameuse bouillie bordelaise (mélange de sulfate de cuivre et de chaux) pour lutter contre les invasions fongiques de la vigne et de la pomme de terre, non sans séquelles de pollution sur les sols (cuivre non dégradable).

les sols qui se dégradent sous l'action des pesticides finissent par produire des fruits et légumes de moindre qualité.

légumes et céréales placés sur le marché de l'UE, le plus haut niveau de contamination jamais enregistré, selon le rapport de la Commission de Bruxelles mais seulement 4,

moins de 4%des fruits et légumes contrôlés en France présentent des teneurs en pesticides supérieures à la Limite Maximale autorisée Les céréales

et les produits à base de fruits ou de légumes destinés à l'alimentation infantile.

Pour ce qui est des fruits et légumes à destination de l'alimentation humaine, à ce jour, aucune mention des pesticides utilisés pendant les phases de croissance


http://fr.wikipedia.org/wiki/Irrigation

L'irrigation est une assurance de revenu pour de nombreux agriculteurs, en particulier pour des cultures spéciales (fruits, légumes...


http://fr.wikipedia.org/wiki/Crime_environnemental

Souvent la stratégie est celle de la carotte et du bâton la loi s'appuie sur un corpus de normes


http://fr.wikipedia.org/wiki/Phosphate

et légumes en source de phosphore 3. Ils peuvent également apporter de l'azote (phosphate d'ammonium), du calcium (phosphates de calcium) et de l'aluminium (phosphate d'aluminium).


http://fr.wikipedia.org/wiki/Plomb

lesquelles il est important de connaître le taux de plomb (eau, vin, bières, jus de fruits, fruits et légumes, viandes, poissons, crustacés, champignons, lait, fromages...

Ainsi une nourriture riche en fer (haricots, épinards,)#et en calcium (fromage, lait,..est préconisée modifier Traitement


http://fr.wikipedia.org/wiki/Compos%C3%A9_organique_volatil

L'ozone a également un effet sur les arbres feuillus, les plantes, les légumes et les fruits.


http://fr.wikipedia.org/wiki/Cadmium

Le blé et certains végétaux (e g. épinards) semblent pouvoir l'accumuler plus que d'autres. Certains légumes et les céréales peuvent concentrer le cadmium.

Les cultures de céréales sur sols acides favorisent la contamination du grain, avec cependant des différences significatives selon les variétés plantées;


http://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture

Culture intensive de pomme de terre en plein champ L'agriculture (du latin agricultura) est un processus par

des produits destinés à l'industrie (éthanol, fécule, chanvre), des plantes vertes et fleurs, du bois.

en lui assurant l'approvisionnement en matières premières (fécule, oignon, céréale, fruit, etc La délimitation précise de ce qui entre ou non dans le champ de l'agriculture conduit à de nombreuses conventions

ou production végétale, est divisée en grandes cultures (céréales, oléagineux, protéagineux et quelques légumes), arboriculture fruitière, viticulture (production du raisin), sylviculture et horticulture

Liste d'agronomes Liste des animaux d'élevage Liste des plantes cultivées Liste de fruits Liste de légumes Liste de constructeurs de machines agricoles Liste d'entreprises agroalimentaires Liste des ministres


http://fr.wikipedia.org/wiki/Osmose_inverse

L'osmose inverse sert aussi à concentrer le sucre de la sève de canne, du jus de betterave ou de l'eau d'érable.

#article Elwatan#Biocontact, n°200, mars 2010, Buvez vos légumes, par Jean-pierre Camo, p. 3


http://fr.wikipedia.org/wiki/Nitrate

Effet sur la tension artérielle et pathologies cardio-vasculaires L'augmentation des taux sanguins de s-nitrosothiols les apports alimentaires en nitrates principalement constitués des ingestions de légumes


http://fr.wikipedia.org/wiki/Photosynth%C3%A8se

flash (en) la photosyntèse flash-Le mécanisme de la photosynthèse, exemple de la betterave à sucre (sélectionner Photosynthèse)


http://fr.wikipedia.org/wiki/Sant%C3%A9

absence de tabac, consommation d'alcool égale ou inférieure à un demi verre par jour, consommation de 5 fruits et légumes par jour, exercice physique d'une demi heure par jour.


http://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9croissance_soutenable

Ainsi au sein des AMAP la valorisation des produits (fruits et légumes) ne dépend pas de la loi de l'offre et de la demande.


http://fr.wikipedia.org/wiki/Accident_nucl%C3%A9aire

ou d'eau. Les légumes et surtout les champignons captent la radioactivité, et deviennent impropres à la consommation


http://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_intensive

ou en plantant des haricots grimpants sur les tiges de maïs (double récolte, la légumineuse enrichissant le sol en azote au profit du maïs),


http://fr.wikipedia.org/wiki/Bioaccumulation

programmes actuels-L'argent, le cobalt, le nickel et le vanadium dans les mollusques du littoral français-Les carottes sédimentaires, mémoire de la contamination Bulletin Ifremer, 2002 Télécharger le pdf


http://fr.wikipedia.org/wiki/Soci%C3%A9t%C3%A9_de_consommation

commerce équitable, achats groupés de légumes auprès du récoltant, troc Dans une plus large mesure, les politiques encourageant les produits bio, le tri des déchets et les transports moins polluant entrent aussi cette catégorie.


http://fr.wikipedia.org/wiki/Ressources_non_renouvelables

dont elle ne fut sauvée au cours du seizième siècle que par l'arrivée du charbon et de la pomme de terre.


http://fr.wikipedia.org/wiki/Biod%C3%A9gradation

qui utilise de la fécule de pomme de terre), Novamont (Italie), Rodenburg Biopolymers (Pays-bas), Vegeplast (France), Symphony Environmental (Angleterre), ÉPI (Canada) pour les oxo-biodégradables.


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