Soja

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http://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9forestation

mais en Amazonie, la plus grande partie est transformée en culture de soja et ailleurs en champs (Environ 75%des pertes forestières sont dues à l'expansion agricole).

et de soja (cultivé à la place de forêts tropicales détruites Evolutions récentes et déclarations contradictoires:

en Amazonie, était utilisées pour l'élevage 20. la culture du soja. 16%de la forêt amazonienne a été convertie en surface de culture pour le soja 21;

Consommation dans les pays développés, de bétail ou de volaille, nourris par le soja cultivé au Brésil 26.

La déforestation au profit des cultures industrielles de soja ou de palmier à huile entraîne, outre un effondrement de la biodiversité, de graves problèmes sociaux et culturels.


http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9thane

surtout quand les animaux sont nourris avec des protéagineux (soja en particulier). Une seule vache peut émettre 100 à 500 litres de méthane par jour.


http://fr.wikipedia.org/wiki/Bacteria

Les bactéries comme Lactobacillus, Lactococcus ou Streptococcus, combinées aux levures et moisissures interviennent dans l'élaboration d'aliments fermentés comme les fromages, les yaourts, la bière, le vin, la sauce de soja, le vinaigre, la choucroute


http://fr.wikipedia.org/wiki/Greenpeace

Les multinationales du soja ont adopté un moratoire de deux ans sur l'achat de soja provenant de zones nouvellement déforestées en Amazonie réf. nécessaire. 2007:


http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89levage

et favorisant potentiellement les épidémies dans un contexte de mondialisation de l'élevage la diffusion dans les pays riches de l'élevage hors-sol est un facteur de bouleversement des paysages (les cultures industrielles de soja

Les méthodes modernes d'élevage (aliments à base de maïs et soja, farines de poisson,


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