Thon

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http://fr.wikipedia.org/wiki/Corridor_biologique

et encore mal connu des corridors biologiques sous-marins utilisé par exemple par les tortues marines, les mammifères marins, de nombreux poissons (anguilles, saumons, thons...


http://fr.wikipedia.org/wiki/Surp%C3%AAche

Des poissons encore aussi communs dans les années 1950-1960 que le cabillaud de l'Atlantique, le haddock de la mer du nord et le thon rouge de l'Antarctique ou que l'anguille d'Europe figurent aujourd'hui avec une centaine d'autres sur la liste des espèces menacées

Ailleurs, les populations de flétans et de thons rouges ont diminué de 90%.95%de la population des anguilles d'Europe ont disparu.

Le thon (dégraissé ou non) accumule le mercure et/ou le méthylmercure et le saumon les pesticides et d'autres contaminants.

Les poissons de pêche durable sont réputés être la bonite à ventre rayé, le germon, le thon ventru de ligne, le bar d'élevage, le bar blanc, le cabillaud du Pacifique, la sole, le flétan du Pacifique


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