voire un peu de métaux radioactifs. sa teneur en soufre exprimée en pourcentage; la présence de dioxyde de soufre,
contenant notamment des traces de vapeur de mercure et de plusieurs métaux lourds et/ou radioactifs dans certains charbons.
Les cendres de centrales thermiques au charbon (longtemps considérées comme déchets inertes) sont chargées parfois en métaux lourds, avec des traces, parfois importantes de radioactivité, de HAP ou d'autres polluants.
ou encore du thorium ou de l'uranium radioactif). Une étude faite par J. Bonnemain 5 pour l'Autorité de sûreté nucléaire (ASN),
incluant les dépôts de déchets à radioactivité naturelle renforcée (cendres, phosphogypse...Ce premier état des lieux pourra orienter la stratégie de l'État concernant les risques liés aux cendres de charbon
Stéphane Noël, mission sûreté nucléaire et radioprotection à la direction générale de la prévention des risques cité par le Journal le monde La France doit mieux contrôler les traces de radioactivité dans les dépôts industriels de cendres de charbon;
Actinides dans le milieu#Retombée radioactive#Faibles doses d'irradiation#Radium#Radon Autres types de pollution
L'ozone troposphérique est formé massivement à partir de polluants précurseurs, sous l'effet du rayonnement solaire (UV; il s'agit notamment du dioxyde d'azote NO 2 émis par les échappements des véhicules, des cheminées, incinérateurs et incendies de forêts (souvent volontaires,
Sous l'action de rayonnements solaires de courte longueur d'onde NO 2#NO+O puis O+O 2#O 3 (en présence d'autres oxydants,
nous protège des ultra-violets nocifs. Dans les deux cas, il s'agit de la même molécule,
dans l'imagerie infrarouge, aussi précise que par le ballon sonde, mais moins couteuse. Ceci devrait permettre une amélioration de la modélisation de l'ozone dans la troposphère
Certains aménagements du temps de travail, télétravail et dispositifs de fluidification de la circulation contribuent à diminuer les émissions de précurseurs de l'ozone aux moments où les UV solaires sont les plus actifs.
Ultraviolet-Wikipédia Ultraviolet Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre Redirigé depuis Rayons ultraviolets Aller à:
Navigation, rechercher Pour les articles homonymes, voir Ultraviolet (homonymie Le soleil vu dans les ultraviolets par le télescope EIT de Soho
Le rayonnement ultraviolet (UV) est un rayonnement électromagnétique d'une longueur d'onde intermédiaire entre celle de la lumière visible et celle des Rayons x
Le nom signifie au delà du violet (du latin ultra: au delà de), le violet étant la couleur de fréquence la plus élevée (et donc de longueur d'onde la plus courte) de la lumière visible
Les ultraviolets ont été découverts en 1801 par le physicien allemand Johann Wilhelm Ritter d'après leur action chimique sur le chlorure d'argent
Les ultraviolets peuvent être subdivisés en UV proches (380-200 nm de longueur d'onde) et ultraviolets extrêmes (200-10 nm.
La gamme des rayons UV est souvent subdivisée en UV-A (400-315 nm), UV-B (315-280 nm) et UV-C (280-10 nm
Les ultraviolets sont la cause du bronzage et à haute dose sont nocifs pour la santé humaine.
Ils peuvent provoquer des cancers cutanés tel que le mélanome, provoquer un vieillissement prématuré de la peau (rides), des brûlures (coup de soleil), des cataractes
Sommaire 1 Généralités sur les ultraviolets 2 Effets sur la santé 3 L'indice UV 3. 1 Interactions UV-atmosphère 3. 2 La différence entre UV-A,
UV-B et UV-C 3. 3 Les UV-A (400-315 nm) 3. 4 Les UV-B (315-280 nm) 3. 5 Les UV
-C (280-100 nm) 4 Protection 5 Astronomie 6 Utilisation 7 Bandes spectrales des radiations UV 8 Notes
et références 9 Voir aussi 9. 1 Articles connexes 9. 2 Liens externes modifier Généralités sur les ultraviolets
Cette plante de l'espèce Rheum nobile peut pousser à très haute altitude grâce à un capuchon de feuilles translucides
qui fait effet de serre et la protège du froid et des UV-B qui sont les principaux facteurs limitants de la vie à cette altitude
Près de 5%de l'énergie du soleil est émise sous forme de rayonnement UV. Ces rayons UV sont classés dans trois catégories en fonction de leur longueur d'onde:
les UV-A, UV-B et UV-C. Toutefois, en raison de l'absorption des UV par la couche d'ozone de l'atmosphère, 99%de la lumière UV qui atteint la surface de la Terre appartient à la gamme des UV-A
Les UV traversent l'atmosphère même par temps froid ou nuageux (ils n'ont rien à voir avec la sensation de chaleur procurée par le Soleil,
qui est due aux infrarouges). Ils sont plus nombreux entre 12h et 16h et à haute altitude (car
en traversant une plus petite distance dans l'atmosphère, ils ont moins de chances d'être interceptés par des molécules d'ozone).
Les UV sont réfléchis par l'eau (5%des UV réfléchis), le sable (20%des UV réfléchis), l'herbe (5%des UV réfléchis) et surtout la neige (85%des UV réfléchis.
Le trou dans la couche d'ozone est potentiellement dangereux en raison de la nocivité importante des ultraviolets Dans la majorité de l'Europe, le soleil de midi, le plus agressif, est en été vers 14h,
c'est pourquoi il est déconseillé de s'exposer entre 12h et 16h, tout particulièrement à proximité de l'eau ou de la neige
qui réverbèrent une partie des UV ou en montagne où les taux d'UV sont plus importants
modifier Effets sur la santé En faible quantité le rayonnement UV est bénéfique et indispensable à la synthèse de Vitamine d.
Les UV servent également à traiter plusieurs maladies, dont le rachitisme, le psoriasis, l'eczéma et l'ictère
En plus haute quantité (lors d'expositions prolongées au soleil), ils peuvent provoquer des cancers cutanés, un vieillissement prématuré de la peau ainsi que des cataractes
modifier L'indice UV L'indice UV (ou Index UV) est une échelle de mesure de l'intensité du rayonnement UV du Soleil,
et du risque qu'il représente pour la santé L'indice UV se décline en 5 catégories,
correspondant à un niveau de risque 1-2: Faible: port de lunettes de soleil en cas de journées ensoleillées. 3-5:
modifier Interactions UV-atmosphère L'absorption: lors de leur traversée dans l'atmosphère, une partie des rayons UV est absorbée par les molécules de gaz (par les molécules d'oxygène par exemple).
) Ce phénomène crée de l'énergie capable de provoquer la dissociation de la molécule de gaz en deux autres molécules par exemple.
les rayons ultraviolets peuvent aussi être diffusés par les molécules de gaz contenues dans l'atmosphère.
on en conclut que les rayons UV sont diffusés fortement par les gouttelettes d'eau des différentes couches nuageuses.
les nuages hauts n'entrainent pratiquement pas de baisse de l'intensité tandis que les nuages bas diffusent une grande partie des rayons UV vers le haut.
les rayons UV sont réfléchis par le sol en fonction de la nature du sol. On mesure cette réflexion par une fraction
0, 85 en UV. modifier La différence entre UV-A, UV-B et UV-C
Ces trois types de rayonnements UV sont classés en fonction de leur activité biologique et de leur pouvoir de pénétration de la peau.
Ils correspondent à trois plages de longueurs d'onde. Plus le rayonnement UV a une longueur d'onde longue,
moins il est nocif (il se rapproche de la lumière visible) mais il a un pouvoir de pénétration cutanée plus important.
se rapproche des Rayons x et donc est plus destructeur modifier Les UV-A (400-315 nm
Les UV-A, dont la longueur d'onde est relativement longue, représentent près de 95%du rayonnement UV
qui atteint la surface de la Terre. Ils peuvent pénétrer dans les couches profondes de la peau
Ils sont responsables de l'effet de bronzage immédiat. En outre, ils favorisent également le vieillissement de la peau et l'apparition de rides,
Pendant longtemps, on a pensé que les UV-A ne pouvaient être à l'origine de lésions durables.
Les UVA sont dangereux pour les yeux des enfants dont le cristallin ne joue que partiellement son rôle de filtre. 90%des UV-A atteignent la rétine chez le nourrisson et encore 60%avant l'âge de 13 ans.
Chez l'adulte de plus de 20 ans, le cristallin arrête les UV-A presque à 100
%modifier Les UV-B (315-280 nm Les UV-B, de longueur d'onde moyenne, ont une activité biologique importante,
mais ne pénètrent pas au delà des couches superficielles de la peau, ils sont absorbés relativement par la couche cornée de l'épiderme (mélanine).
Une partie des UV-B solaires sont filtrés par l'atmosphère Ils sont responsables du bronzage et des brûlures à retardement.
Ils sont capables de produire de très fortes quantités de radicaux libres oxygénés dans les cellules de la peau, responsables à court terme des coups de soleil et de l'inflammation.
De fortes intensités d'UV-B sont dangereuses pour les yeux et peuvent causer le flash du soudeur ou photokératite,
Chez l'enfant, la moitié des UV-B atteignent la rétine des nourrissons et 25%avant l'âge de 10 ans
que les bénéfices des courtes expositions aux UV-B (10 minutes quelques fois par semaine) seraient plus grands
modifier Les UV-C (280-100 nm Les UV-C, de courte longueur d'onde, sont les UV les plus nocifs,
mais ils sont filtrés complètement par la couche d'ozone de l'atmosphère et n'atteignent donc pas théoriquement la surface de la Terre
Toutefois, des lampes UV-C sont utilisées en laboratoire de biologie pour les effets germicides, afin de stériliser des pièces ou des appareils (hotte à flux laminaire, par exemple
La bande spectrale des UV-C est constituée de trois sous-bandes UV-C de 280 à 200 nm.
V-UV de 200 à 100 nm, c'est-à-dire les UV exploités dans le vide uniquement.
X-UV de 100 à 10 nm, transitions électromagnétiques entre les UV et les Rayons x. modifier Protection
Pour se défendre contre la lumière UV, le corps, selon le type de peau, réagit aux expositions
en libérant le pigment brun de mélanine. Ce pigment absorbe les UV, ce qui permet de bloquer leur pénétration
et d'empêcher des dommages aux couches plus profondes et plus vulnérables de la peau.
Des antioxydants (vitamines E et C, ß-carotène...peuvent neutraliser les radicaux libres formés par les UV
Les vêtements et lunettes de soleil arrêtent une partie des UV. Il existe des lotions qui contiennent des filtres ultraviolets bloquant en partie les UV,
néanmoins, la plupart des dermatologues recommandent de ne pas prendre de bain de soleil prolongé modifier Astronomie En astronomie, les objets très chauds émettent préférentiellement de la lumière UV (loi de Wien.
Toutefois, la même couche d'ozone qui nous protège des UV intenses provenant du Soleil cause des difficultés aux astronomes observant à partir de la Terre.
C'est pourquoi la plupart des observations UV sont faites à partir de l'espace modifier Utilisation
Les lampes fluorescentes produisent de la lumière UV dans leur tube contenant un gaz à basse pression;
un enduit fluorescent sur l'intérieur des tubes absorbe les UV qui sont ensuite réémis sous forme de lumière visible
Les lampes halogènes produisent également des UV et ne doivent pas être utilisées sans leur verre de protection
Des lampes UV sont utilisées également pour analyser des minerais ou des gemmes ou pour identifier toute sorte de choses, par exemple des billets de banque.
Des objets peuvent paraitre semblables sous la lumière visible et différents sous la lumière UV. Des colorants fluorescents UV sont employés dans de nombreuses applications (par exemple en biochimie ou dans certains effets spéciaux
Des lampes UV de longueur d'onde 253,7 nm (lampe à décharge à vapeur de mercure) sont utilisées pour stériliser des zones de travail
et des outils utilisés dans des laboratoires de biologie et des équipements médicaux. Puisque les micro-organismes peuvent être protégés de la lumière UV par de petites fissures présentes dans le support,
ces lampes sont utilisées seulement comme supplément à d'autres techniques de stérilisation La lumière UV est employée pour la photolithographie à très haute résolution,
comme cela est exigé pour la fabrication des semi-conducteurs Les UV sont utilisés aussi pour le séchage des encres et le durcissement de certaines colles
Il est recommandé d'employer des protections pour les yeux lorsqu'on travaille avec de la lumière UV, particulièrement pour les UV de courte longueur d'onde.
Des lunettes solaires ordinaires peuvent offrir une certaine protection, mais elles sont souvent insuffisantes La vision des insectes, telle celle des abeilles, s'étend dans le spectre de l'ultraviolet proche (UV-A),
et les fleurs ont souvent des marques visibles par de tels pollinisateurs. Certains pièges à insectes utilisent ce phénomène
modifier Bandes spectrales des radiations UV Les rayonnements UV sont situées des ondes électromagnétiques entre la lumière visible et les Rayons x.
Cette catégorie de rayonnement marque le début de la zone ionisante du spectre électromagnétique qui s'étend lui de 0 Hz à 300 millions de THZ.
Voici la classification des UV qui est actuellement la plus universellement admise 750,000 à 788,927 THZ:
fin du spectre visible du violet et début de la transition vers les UV-A. 788,927 à 849,481 THZ:
transition spectrale vers les UV-A. 849,481 à 951,722 THZ: UV-A. 951,722 à 1 070,687 THZ:
UV-B. 1 070,687 à 29 979,245 THZ: UV-C (bande spectrale constituée de 3 sous-bandes:
1 070,687 à 1 498,962 THZ: UV-C. 1 498,962 à 2 997,924 THZ: V-UV. 2 997,924 à 29 979,245 THZ:
X-UV, c'est-à-dire les transitions spectrales vers les Rayons x. modifier Notes et références #Soleil et cancer:
UVA, les risques démasqués, CNRS, 12/06/1996. Consulté le 16/07/2008 modifier Voir aussi Sur les autres projets Wikimédia
Ultraviolet sur Wikimedia Commons (ressources multimédia) Ultraviolet sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Photographie dans l'ultraviolet sur Wikibooks (livres pédagogiques
modifier Articles connexes Lumière noire Informations sur la détection de faux billets Cancer de la peau Mélatonine Synthèse de la Vitamine d modifier Liens externes
fr) Connaitre l'index UV en France La Sécurité Solaire. fr) Évaluation des risques associés aux bancs solaires
et à l'exposition aux UV (résumé par Greenfacts du rapport du SCCP de la Commission européenne)( fr) Le rayonnement ultraviolet L'Organisation mondiale de la santé.
en) J. L. Lean, E. O. Hulburt, Comment on#Validating the solar EUV proxy, E10. 7*#(article du Journal of geophysical research, VOL. 107, NO.
A2, 1027, doi: 10.1029/2001ja000137,2002 par W. K. Tobiska), à propos du forçage radiatif des UV solaires
v d m Spectre électromagnétique Spectre électromagnétique: Radioélectricité Spectre radiofréquence Bandes VHF-UHF Spectre micro-ondes
Fréquence Longueur d'onde 9 khz 33 km 1 GHZ 30 cm 300 GHZ 1 mm 3 THZ 100 m
405 THZ 745 nm 480 THZ 625 nm 508 THZ 590 nm 530 THZ 565 nm
577 THZ 520 nm 612 THZ 490 nm 690 THZ 435 nm 750 THZ 400 nm
30 PHZ 10 nm 30 EHZ 5 pm Bande ondes radio micro-ondes térahertz infrarouge rouge orange
jaune vert cyan bleu violet ultraviolet Rayons x rayons rayonnements pénétrants lumière visible rayonnements ionisants Portail de la physique Ce document provient de http://fr. wikipedia. org/wiki/Ultraviolet
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Actinides dans le milieu#Retombée radioactive#Faibles doses d'irradiation#Radium#Radon Autres types de pollution
Actinides dans le milieu#Retombée radioactive#Faibles doses d'irradiation#Radium#Radon Autres types de pollution
. 7 Transferts thermiques 4. 7. 1 La conduction 4. 7. 2 La convection 4. 7. 3 Le rayonnement 5 Biologie 6 Énergie et ésotérisme
Par exemple, la radioactivité a été un temps interprétée comme la ré-émission de quelque chose qui était reçu de l'extérieur
chaleur, masse, rayonnement, etc. La perte d'énergie, même minime, est due fréquemment à sa transformation en énergie thermique
Dans les processus radioactifs, le mouvement de la particule éjectée, ou l'impulsion du photon créé,
cela comprend également l'énergie électromagnétique transportée par les photons (lumière, ondes radio, Rayons x et?..ou par des particules chargées (énergie électrique;
rayonnement. Chacun de ces trois modes est prépondérant dans son univers de prédilection: la conduction dans les solides, la c nvection dans les fluides en mouvement (liquides, gaz), le rayonnement dans le vide (où c'est le seul mode possible
modifier La conduction La conduction thermique est le phénomène par lequel la température d'un milieu s'homogénéise.
modifier Le rayonnement Le rayonnement est le transfert de chaleur par propagation d'ondes électromagnétiques ou par désintégration radioactive.
Il peut se produire dans tous les milieux, vide y compris. Exemple: la Terre est chauffée par le rayonnement du soleil
modifier Biologie Chez les organismes vivants, l'énergie prend la forme d'énergie chimique soit directement disponible aux constituants enzymatiques des cellules (Adénosine triphosphate),
Actinides dans le milieu#Retombée radioactive#Faibles doses d'irradiation#Radium#Radon Autres types de pollution
qui se trouve principalement dans les hautes couches de l'atmosphère où il contribue à la filtration des ultraviolets
L'ozone est produit essentiellement par décomposition lors de journées chaudes des oxydes d'azote issus de la combustion des carburants fossiles sous l'effet des rayons solaires ultraviolets.
Actinides dans le milieu#Retombée radioactive#Faibles doses d'irradiation#Radium#Radon Autres types de pollution
Chemins de contamination radioactive par l'air vers l'être humain Un accident nucléaire, ou accident radiologique, est un événement
ou un niveau de radioactivité susceptible de porter atteinte à la santé publique Les accidents nucléaires peuvent survenir dans un site de l'industrie électronucléaire (une usine d'enrichissement de l'uranium, une centrale nucléaire, une usine de traitement du combustible usé,
. 2 Au niveau national 3. 3 Sur le plan technique 4 Prise en charge des populations en cas d'accident 5 Limite d'exposition à la radioactivité 6 Prévention 7 Annexes 7. 1
Dans le cas d'accidents causés par les rayonnements ionisants, cette définition demande à être assortie d'un certain nombre de commentaires
Par ailleurs, les accidents dus aux rayonnements ionisants constituent des événements rares. Comme chaque accident possède ses propres caractéristiques,
Un accident de criticité, par exemple, a pour principal effet d'émettre une quantité massive de neutrons et de rayonnement ionisant,
cette irradiation diminue comme l'inverse du carré de la distance: si l'opérateur reçoit plusieurs dizaines de Sievert à un mètre,
"Plume"des retombées radioactives de l'essai Castle Bravo, qui provoqua la mort par irradiation d'un pêcheur japonais
Un accident nucléaire a le plus souvent pour effet de disperser des radioisotopes dans l'environnement,
ce qui conduit à une contamination radioactive plus ou moins étendue: les populations peuvent être contaminées directement au moment de l'accident,
les retombées radioactives peuvent atteindre un niveau mortel à proximité de l'accident et sous le vent,
à cause de la très forte radioactivité des produits de fission à durée de vie courte. À plus long terme, la contamination restante est le fait de radioisotopes à vie moyenne ou longue,
sa demi-vie de 30 ans signifie qu'il faut attendre 200 ans pour arriver à une radioactivité cent fois plus faible
Un accident nucléaire peut conduire à une irradiation massive des personnes exposées. Contrairement à la radiotoxicité, cet effet est instantané.
En cas d'explosion nucléaire ou d'accident de criticité, le flux de neutrons produit également une contamination radioactive par activation neutronique de la matière exposée.
Si l'accident a entraîné une irradiation externe globale, il peut conduire à un syndrome d'irradiation aiguë nécessitant l'orientation de la victime vers un service d'hématologie,
en raison du risque d'aplasie de la moelle osseuse. Si l'accident a consisté en une irradiation externe localisée,
il peut entraîner des brûlures radiologiques localisées, qui impliqueront une longue hospitalisation dans un centre de traitement de brûlés.
S'il s'agit d'une contamination par une substance radioactive, la contamination externe ou interne nécessitera avant tout, en urgence, une décontamination de la victime dès l'intervention des services d'urgence sur le terrain.
L'expression accident dû aux rayonnements ionisants est donc insuffisante en elle-même et ce sont les vocables irradiation globale, irradiation localisée et contamination
qui définissent les trois types d'organisation médicale à déployer sur le terrain modifier Principaux accidents nucléaires
il a entraîné des rejets radioactifs très importants en dehors du site, au moins 200 personnes périrent,
lesquels 740 mille milliards de becquerels d'iode radioactif (iode-131) ont été rejetés à l'extérieur.
Le nuage radioactif a parcouru ensuite l'Angleterre, porté par les vents, puis touché le continent européen
Il a fallu gérer 3 500 m de déchets radioactifs 9. Cet accident a été classé au niveau 5 sur l'échelle INES. Une étude épidémiologique réalisée en 2006 a étudié les conséquences de cet accident sur la survenue de cancer au sein de la population en contact avec le matériel radioactif.
qui prévient la fixation ultérieure d'iode radioactif. D'ailleurs, depuis avril 1996 des distributions préventives individuelles de comprimés d'iode stable autour des installations nucléaires susceptibles de rejeter de l'iode radioactif
en cas d'accident ont été décidées par les pouvoirs publics. C'est le préfet qui décide si la situation nécessite la prise de comprimé d'iode stable et,
Les plans d'action prévoient également de soustraire les populations à l'influence des rejets radioactifs. Cette évacuation peut être temporaire ou définitive suivant le degré de contamination de la zone.
ou d'eau. Les légumes et surtout les champignons captent la radioactivité, et deviennent impropres à la consommation
modifier Limite d'exposition à la radioactivité La limite est fixée à 1 millisievert pour le grand public
et 20 millisieverts pour les travailleurs du nucléaire (voir aussi Conséquences pour la santé de l'exposition aux rayonnements ionisants
Deux types d'effets de la radioactivité sur la santé ont été mis en évidence -des effets"stochastiques"(ou probabilistes:
il s'agit du risque de développer un cancer. La probabilité de développer un cancer
"dont la gravité augmente en fonction de la dose reçue, du mode (irradiation, inhalation, ingestion), de la durée et aussi selon l'âge de la personne
Les effets déterministes d'une exposition aux radiations Exposition Degré de gravité Symptômes Quelques millisieverts
Irradiation naturelle Quelques centaines de millisieverts Aucun effet immédiat Possibilité de nausées passagères et légère fièvre
Entre 1 000 et 2 000 millisieverts Effet médical notable Vomissements, fatigue, fièvre, risques d'infection
Entre 2 000 et 4 000 millisieverts Effet médical grave Vomissements précoces, fièvre, troubles digestifs, hémorragies, chute de cheveux
Entre 4 000 et 10 000 millisieverts Probabilité importante de décès Idem, avec en plus des signes neurologiques (vertiges, désorientations
Supérieur à 10 000 millisieverts Décès modifier Prévention La prévention est un élément fondamental de la sûreté de fonctionnement
L'ASN (Autorité de sureté nucléaire) procède périodiquement à des essais de vérification du bon fonctionnement du système d'alerte de ses agents.
L'ASN prépare chaque année un programme d'exercices nationaux de crise nucléaire, annoncé aux préfets par une circulaire conjointement signée par Direction de la défense et de la sécurité civile (DDSC), la Direction générale de la santé (DGS) et le Secrétariat général du comité interministériel de la sécurité nucléaire (SGCISN).
#a b et c D'après IRSN, Les accidents dus aux rayonnements ionisants-le bilan sur un demi-siècle;
Dispersion d'une pastille de césium 137 (Goiânia, Brésil, 1987)- Thèse de doctorat du CNAM#Radioactivity Accident and Cancer Incidence in the Exposed Cohort.
Liste des accidents nucléaires Contamination radioactive Syndrome d'irradiation aiguë Débat sur l'énergie nucléaire Sirène d'alerte nucléaire Syndrome chinois modifier Liens externes
la pasteurisation et tyndallisation 5. 2 La filtration 5. 3 Radiation et agent chimique 6 Notion de culture pure 6. 1 Technique des stries 6. 2
Une destruction par la chaleur, par une méthode de filtration ou par l'emploi de radiation et d'agent chimique (gaz
modifier Radiation et agent chimique Ces techniques sont utilisées par les industries dont l'alimentaire. Elles sont très pénétrantes
car les radiations et certains gaz traversent le plastique et tuent les micro-organismes Les rayons ultraviolets ne sont
cependant pas une bonne technique de stérilisation car ils sont non pénétrants, donc ils ne passent pas au travers de matériaux comme le plastique et le verre.
De plus certains micro-organismes sont capables de réparer les dommages infligés par les ultraviolets si le produit est éclairé après application de rayons ultraviolets;
c'est le phénomène dit"de photo-réparation "On peut dans certains cas utiliser le rayonnement gamma, beaucoup plus pénétrant et puissant que les ultraviolets
modifier Notion de culture pure modifier Technique des stries Elle est basée sur la notion d'UFC (Unité Formant une Colonie.
moins les bactéries pourront se développer (Staphylococcus aureus se développe à partir d'une Aw de 0, 83) Les UV:
Les rayons gamma: comme les UV, ils sont très efficaces. Ils peuvent traverser tous les plastiques et servent donc à la stériliser les instruments comme les fils chirurgicaux par exemple.
Leur utilisation a été tentée pour les produits alimentaires, sans succès auprès du public. modifier Les agents chimiques
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